На прошлой неделе сокращение предложения КРС на убой привело к росту цен на скот, подорожало также мясо говядины и упала в цене свинина.

   Министерство сельского хозяйства США констатировало, что в марте численность крупного рогатого скота на откормочных площадках снизилась до 10,9 млн. голов, и это самый низкий показатель за последние семь лет. Рост спроса привел к удорожанию говядины на 19% за год.

    Фьючерсы КРС на Чикагской товарной бирже подорожали на 0,6% до 94,9 цента за фунт, в целом за неделю рост составил 1,5%. В свою очередь июньские фьючерсы на свиней упали на 0,23 цента до 84,5 центов за фунт, до начала апреля их рост достиг 29% за текущий год.